Edenvale 的健康益處


Edenvale不會令人醺醉的酒類

Edenvale的平均酒精含量約為0.2 – 0.3%酒精/體積,與天然果汁中的水平相似。不令人醺醉飲料的國際標準為0.5%Alc / Vol,Edenvale飲料低於此水平。

 

Edenvale的熱量幾乎是普通葡萄酒的一半

從酒中除去酒精後,大量的卡路里也隨之除去。酒精是由葡萄中天然糖的發酵產生的,因此,酒精,糖和卡路里之間的密切關係。

 

從酒中去除酒精會減少卡路里。例如,按體積去除13%的酒精可減少60%以上的卡路里。體重觀察者參考–每發0.5分。


Edenvale (酒精去除酒類)

Edenvale具有普通含酒精葡萄酒的味道和完全的複雜性。先進的酒精提取技術用於確保最終產品中的葡萄品種獨特的風味得以保留,因此消費者仍然可以享受無酒精影響的葡萄酒體驗。


Edenvale葡萄酒被列入“健康功能性食品”和“生活方式食品和飲料類別”。
功能食品是除基本營養之外對健康有潛在正面影響的食品。支持功能食品的人說,它們可以促進最佳健康,並有助於降低患病的風險。它們的外觀可能與常規食品相似,並且作為常規飲食的一部分食用。


Edenvale富含抗氧化劑
Edenvale的抗氧化劑含量至少與全酒精葡萄酒相同,澳大利亞國家測量研究所的證據表明,該含量甚至更高。這可能是由於除去酒精時葡萄酒的濃度。研究表明,在沒有酒精的情況下,抗氧化劑在血漿中的持續時間更長。


葡萄皮中發現的多酚(天然植物化學物質)起抗氧化劑的作用,可以保護您的細胞免受自由基的破壞,從而過早衰老。與白葡萄酒相比,紅葡萄酒中的多酚含量更高,因為在釀造白葡萄酒之前,葡萄皮與皮膚的接觸時間較長。儘管紅色水平較高,但CSIRO進行的Invitro試驗研究表明,紅色和白色內的生物吸收率相同。這是Edenvale在繼續研究的領域。

Edenvale如何去除酒精?

使用最先進,最有效的酒精提取方法生產去除伊甸谷酒精的葡萄酒,包括使用經過改良的用於生產伊甸谷的旋轉錐柱。
旋轉錐柱通過蒸餾過程從原酒中除去酒精,同時注意保護細膩的香氣。酒經過精製,提純,然後經過調和過程以返回體積和甜度。這是通過添加濃縮葡萄汁(6%)的少量實現。
生產Edenvale系列酒的首要原則是,該飲料從天然發酵的葡萄酒開始,並且僅需使用各種葡萄汁。在葡萄酒釀造的一般原則,並秉承AWBC(澳大利亞葡萄酒和品牌公司)的標準,水不能被添加到葡萄酒,我們採用相同的釀酒主要生產伊登維爾的。採用精選的葡萄酒和酒精的特殊提取保證了產品的高品質。
1.將成品酒送入旋轉錐塔的頂部;
2.旋轉錐體使用離心力將酒變換成薄膜;
3.在真空和通常低於30oC的低溫下,由酒產生的蒸汽被送入塔底。與薄膜接觸時,它會提取出葡萄酒的精緻香氣和風味,並保護它們免受氧化;
4.剩餘的液體在大約35-40oC的溫度下再次通過色譜柱以除去醇;
5.風味和香味香精再結合脫醇化葡萄酒和混有未發酵的品種葡萄汁(以取代失去體積),創建由體積小於0.5%的酒精的葡萄酒。